Stai organizzando una cena di Halloween e non sai cosa preparare come aperitivo? Ecco una proposta sfiziosa, fit e di sicuro effetto che puoi proporre ai tuoi ospiti!
Questa ricetta la ameranno anche i bambini e voi potrete offrire loro qualcosa di sano in chiave davvero gustosa!
Prima di tutto acquistate una zucca, immancabile simbolo di questa festa che ormai è quasi una tradizione anche in Italia, soprattutto se in casa ci sono dei bambini.
Ma come valorizzare la zucca in modo sfizioso? Basta seguire i pochi e semplici passaggi della ricetta delle chips di zucca fritte in olio di semi di arachide Zucchi con salsa Alioli.
In occasione della festa più spaventosa dell’anno infatti, l' Oleificio Zucchi, azienda olearia con oltre 210 anni di storia, propone la classica zucca rivisitata in gustosissime chips, ecco come prepararle!
Ricetta: chips di zucca con salsa Alioli
Per preparare le patatine di zucca occorre pulire e tagliare la zucca in fettine sottili, passarle nell’amido di riso per poi immergerle nella padella in abbondante olio di semi di arachide Zucchi caldo, fino a renderle croccanti.
Per realizzare la salsa Alioli rivisitata occorre frullare due spicchi d’aglio, unendoli a un cucchiaio di aceto di vino bianco Zucchi e un pizzico di sale; diversamente dalla ricetta classica, quella proposta da Oleificio Zucchi non prevede l’uovo.
Per ottenere una salsa densa e omogenea bisogna aggiungere l' olio extra verigine di oliva Zucchi versandolo a filo e un pizzico di sale, se necessario. Prima di servirla, lasciate riposare la salsa in frigo.
Buon appetito e buon Fit - Halloween! ;)
Ph. Credits: Unsplash / Wix
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