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Tra mare e montagna, in Abruzzo, a Crecchio (Chieti) si viene accolti in un luogo incantato. E’ Borgo Baccile, un gruzzolo di case antiche riammodernate con tutti i comfort nel rispetto della loro autenticità. Il progetto è stato realizzato da Fantini Wines, azienda vitivinicola fondata da Valentino Sciotti e diventata leader tra quelle esportatrici nel Sud Italia, grazie a un’attenta politica votata alla più alta ricerca qualitativa e di marketing.
Borgo Baccile è un modello di ospitalità che trova i propri punti di riferimento nella piazza, nella grande piscina, nei
giardini, e che significa riappropriarsi di muri che raccontano il tempo, di
cantine che celano frantoi secolari, di stradine che, in passato, risuonavano
di musiche popolari nei giorni di festa.
Nuove camere da letto fedeli alla tradizione
Borgo Baccile inaugura tre nuove unità abitative, realizzate recuperando perfettamente i rustici preesistenti. Si tratta di camere ampie e bellissime: due di oltre 30 metri quadri, la terza – una vera e propria suite – di circa 42 mq, dotate di vasche idromassaggio e jacuzzi esterna, ma in generale di ogni comfort della modernità, di finiture di design che s’abbracciano con l’allure del tempo.
Degustazioni e aperitivi
Borgo Baccile lancia il proprio momento-aperitivo,
aperto anche agli esterni, attraverso il quale poter sorseggiare i
migliori vini di Fantini accompagnati dalle sfizioserie che hanno reso famosa
la struttura.
Si può anche prenotare una degustazioni per gustare le
migliori produzioni ( da 25
euro-discovery, 35-appassionati e 50-cultori), il tutto accompagnato da una
selezione di deliziosi salumi e formaggi tipici abruzzesi. E' possibile inoltre prenotare visite guidate nella vicina cantina di Fantini a
Ortona.
Inoltre con il pacchetto "vini di mare", si potranno visitare alcuni dei luoghi più belli della regione Abruzzo, tra vigneti affacciati sulle onde, che regalano vini dalla straordinaria mineralità.
Un esempio è Ripari di Giobbe, a 10 minuti dal borgo:
lungo la costa, in una Riserva Naturale Regionale di 35 ettari, con
l’acqua cristallina che accarezza una falesia rocciosa alta fino a 65 metri e
ricoperta da macchia mediterranea, Fantini vanta un prezioso
vigneto di due ettari e mezzo che sembrano tuffarsi nell'acqua.
Lezioni di yoga e cucina
Uno dei punti forti del resort è la cucina gestita
dalla signora Elodia, garante della bontà eccezionale delle colazioni tipiche e dei pasti di qualità, preparati con amore per
chi pernotta e non vuole spostarsi per soddisfare il proprio appetito. Elodia sarà
anche protagonista di piccole lezioni di cucina per imparare tutti i
segreti della tavola tradizionale abruzzese, dalla pasta ai dolci.
Chi invece vorrà esercitare il proprio corpo e la propria
mente, non potrà perdersi le lezioni di yoga negli splendidi e lussureggianti giardini che circondano il borgo.
Sostenebilità e rispetto per la natura
Borgo Baccile vive in gran parte grazie a energia
rinnovabile, perché dotato di pannelli fotovoltaici. Non utilizza gas; ha
adottato una politica no waste e di totale rispetto ambientale, con la
scelta di materiali bio e riciclabili. E anche nel recupero delle
antiche case, utilizza il meno possibile il cemento: rispetta
sempre le strutture originarie del borgo, non sposta muri, non disfa per
rifare, non interviene pesantemente ma solo con materiali leggeri, naturali.
